| Preparación: |
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| Mientras calientas 4 cucharadas de aceite en una sartén mediana, pica la cebolla y el diente de ajo muy pequeños. Una vez caliente el aceite, agrega el ajo y la cebolla, y rehoga hasta que la cebolla quede transparente. |
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| Exprime las dos naranjas y reserva el zumo. Utiliza media corteza de naranja para picarla muy finita. |
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| Luego añade el arroz, la corteza de naranja picada y rehoga con la cebolla y el ajo. |
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| Agrega agua al zumo de naranja hasta conseguir medio litro, y añade a este líquido el arroz con un poco de sal. Deja al fuego durante 20 minutos. Luego retira y sirve. |
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