CREPES DE AVENA

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CREPES DE AVENA

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CREPES DE AVENA
 Ingredientes:  60 g de Harina de Avena La Lucha, 100 g de Harina de Trigo, 20 g de Avena en Hojuelas, 270 ml de agua, 2 huevos, 5 cc de aceite y sal al gusto
Modo de preparación   
  Vierta todos los ingredientes en un recipiente, excepto la avena en Hojuela . Licúe hasta obtener una mezcla pareja . Incorpore la Avena en Hojuelas. Caliente a fuego medio una sarten antiadherente con unas gotas de aceite para evitar que se pegue la crepe. Para hacer las crepes vierta algo menos de un cucharón de la mezcla en el centro del sartén . Procure que la masa cubra toda la superficie del mismo. Dejar cocer por un par de minutos y dar la vuelta  para que la crepe se dore por ambas caras . Sirva caliente con el relleno de su preferencia , dulce o salado.
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