ARROZ PERFECTO

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ARROZ PERFECTO

Cómo hacer un arroz blanco perfecto

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Ingredientes para Cómo hacer un arroz blanco perfecto
Arroz
2 cucharadas de aceite por cada taza de arroz
1 taza de arroz blanco
2 tazas y media de agua
5 g. de sal

 

Modo de Preparación:
1. Añadimos dos cucharadas de aceite por cada taza de arroz a utilizar.
2. El aceite es el ingrediente que ayudará a que no se pegue el arroz.
3. Calentamos la olla y echamos el aceite, en cuanto veamos que está caliente añadimos el arroz y removemos durante un minuto aproximadamente a temperatura media para tostar el arroz.
4. Vertemos 2 tazas de agua y media por cada taza de arroz, dejamos a fuego fuerte durante 4 minutos hasta que empiece a hervir.
5. Añadimos sal y luego bajamos a fuego medio unos 12 minutos con la tapa puesta.
6. Cuando veamos que ya casi no hay agua y empiezan a quedar pequeños agujeros entre los granos de arroz, bajamos la temperatura al mínimo tres minutos o simplemente apagamos el fuego.
7. Dejamos que repose con la tapa puesta o con un trapo de algodón durante unos 5 minutos.
8. Mientras reposa, el arroz absorberá el resto de agua y te debería quedar en su punto y los granos separados.
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